Preskoči na sadržaj
Logo OPG Plašć — magareće mlijekoOPG Plašć

Vodič · OPG Plašć

Od mužnje do bočice

Kako izgleda put mlijeka na našem gospodarstvu — od mužnje magarica do zamrznutih bočica spremnih za dogovoreno preuzimanje.

Ovo je stvarni tijek rada na OPG Plašću u Ždralovima, temeljen na svakodnevnom iskustvu obiteljske farme.

Ivana Plašć muze magaricu na farmi OPG Plašć

Kako izgleda put mlijeka na našem gospodarstvu

Svježe pomuzeno mlijeko odmah prelazi u sljedeće korake obrade. Cilj je što prije doći do punjenih, zatvorenih i zamrznutih bočica.

  1. Mužnja magarice na OPG Plašću u Ždralovima

    Mužnja

    Svježe pomuzeno mlijeko odmah prelazi u sljedeći korak obrade.

  2. Procjeđivanje svježe pomuzenog mlijeka kroz jednokratni prehrambeni filter

    Procjeđivanje

    Svježe pomuzeno mlijeko procijedimo kroz jednokratni prehrambeni filter.

  3. Punjenje magarećeg mlijeka u prehrambene bočice

    Punjenje bočica

    Filtrirano mlijeko punimo u prehrambene bočice.

  4. Ručno zatvaranje bočice magarećeg mlijeka čepom

    Zatvaranje

    Bočice zatvaramo čepovima prije zamrzavanja.

  5. Šoker za brzo zamrzavanje bočica magarećeg mlijeka na OPG Plašću

    Brzo zamrzavanje

    Zatvorene bočice stavljamo u šoker na približno 60 minuta.

  6. Skladištenje zamrznutog magarećeg mlijeka na približno −18 °C

    Zamrznuto čuvanje

    Nakon brzog zamrzavanja mlijeko spremamo u zamrzivač na približno −18 °C.

Nakon skladištenja mlijeko čeka dogovoreno preuzimanje. Kupac kod kuće bočicu postupno odmrzava u hladnjaku prije korištenja.

Na ovom mjestu dijelimo praktične informacije o proizvodu, čuvanju i radu na farmi. Ne dajemo medicinske savjete niti magareće mlijeko predstavljamo kao lijek.

Dostupnost

Imate pitanje o mlijeku ili dostupnosti?

Dostupnost magarećeg mlijeka ručno potvrđuje OPG Plašć. Za informacije o svježem ili zamrznutom mlijeku, pakiranjima i načinu preuzimanja kontaktirajte nas izravno.